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Le sfogline bolognesi e l'arte del mattarello - la Repubblica
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Pasta sfoglia. le mani delle donne tengono il mattarello e infarinate. mani che cuociono la pasta con il mattarello. cottura in cucina. chef al lavoro. donne in cucina, piccoli piedi del bambino
Al Museo della Civiltà Contadina un corso per diventare "sfoglina"
Una sfoglia da Guiness | Ristorante Anna - Forlimpopoli
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Il mattarello: impossibile non averlo in cucina. Ecco come usarlo | La Cucina Italiana
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La Sfoglia Tirata a Mano col Mattarello - YouTube
